お客様事例紹介

老朽化が著しい給食センターの更新と、衛生管理の強化を図り、2017年9月1日に開設しました。府中市内の全市立小中学校に対し、最大22,000食を提供できる、全国最大級の施設です。

1階は調理、2階は見学や体験、3階は炊飯・アレルギー対応・洗浄と、各階の役割が明確な3階建てで、学校給食衛生管理基準やHACCPの概念に基づく衛生管理はもちろん、手作り給食の提供や食育発信基地としての機能にも配慮した施設です。