製品情報
Product Information
メイクリーン（包丁まな板消毒保管機）
水洗いした包丁やまな板を熱風消毒
O157をはじめ、さまざまな食中毒菌を効果的に除菌
強力ターボファンと高性能ヒータを採用したマルチブロー方式。消毒プログラムをマイコンが自動コントロール、キーを押すだけで運転を開始します。万一運転中に停電しても、停電バックアップ機能（3分以内）が作動して、消毒を確実に完了させます。包丁、まな板、スライサー用円盤を収納して消毒できます。また、エコ運転の切り替えができます。
収納例
簡単脱着式収納ホルダーは、通気性に優れたステンレス線材を採用。
熱風をスムーズに通過させるため、消毒効果が高まります。
円盤を収納する棚には、ステンレス素材のパンチング板を採用。通気性を高めています。
主な仕様
| 名称 | メイクリーン | |
|---|---|---|
| 型式 | KCSK-5-s | KCSK-10-s |
| 外形寸法（mm） 間口×奥行×高さ |
550×550×1900 | 900×550×1900 |
| 収納数 | 包丁16本・まな板10枚 | 包丁30本・まな板20枚 |
| 定格消費電力(kW) 三相200V |
3.1 | 5.2 |
| 重量（kg） | 110 | 148 |
※参考寸法：包丁(刃渡り300mm)・まな板(600×300×30mm)
※KCSK-5-sは包丁ホルダー16本が標準です。最大32本収納する場合は、残り16本は別売となります。
※KCSK-10-sは包丁ホルダー30本が標準です。最大32本収納する場合は、残り2本は別売となります。
特仕様事例
ナイフ消毒保管機
と畜解体用の「ナイフ」消毒保管機です。
30人分のナイフ（1人あたり包丁4本、研ぎ棒1本）を消毒保管できます。
熱風で庫内の隅々まで消毒、殺菌灯の管理や交換が不要なため、衛生的・効率的に運用できます。
