昇降コンテナイン消毒保管機

天井の高さを有効利用して
厨房を省スペース化

3つのPoint

※標準仕様は観音扉、自動扉はオプションとなります。

1.昇降式で省スペース

コンテナイン消毒保管機1台分のスペースで2台のコンテナを収納できるため、設置面積を従来の半分に抑制できます。

2.効率的なコンテナイン式

洗浄後の食器をコンテナに積み込んで、そのまま消毒保管ができます。配送時はコンテナごと運べるため、翌朝の食器の積み込み作業がなく効率的です。また、消毒保管機内に入るサイズであれば、コンテナだけでなく、ざるや食缶等を積んだカートも消毒保管できます。


食器消毒保管の流れ

3.万全な安全対策

棚の昇降には、ショックリレーやコンテナ収納検知センサー、コンテナ飛び出し防止センサー、棚落下防止装置といった多数のセンサー・安全装置を設置しています。

消毒保管機の仕組みはこちら

主な仕様

名称 昇降コンテナイン消毒保管機
電気式 型式 ECPK-2B-s ECPK-4B-s
外形寸法(mm)
間口×奥行×高さ
1180×1810×3945 1180×3470×3945
収容台数 2 4
棚段 2 2
定格消費電力(kW)
三相200V
16.25 32.5
重量(kg) 850 1700
蒸気式 型式 ECPK-2DB-s ECPK-4DB-s
外形寸法(mm)
間口×奥行×高さ
1180×1810×3945 1180×3470×3945
収容台数 2 4
棚段 2 2
定格消費電力(kW)
三相200V
2.25 4.5
蒸気接続口径(A) 給気 25 25×2
排気 20×2 20×4
蒸気消費量
kg/h(0.4MPa)
40 80
重量(kg) 850 1700

※収納コンテナサイズは1440×830×1560移動棚荷重量500kg以内とします。
※メンテナンススペースとして機器高+1000mmの天井高さを要します。