テストキッチン

ナカニシでは東京、大阪ともにテストキッチンを設置。「新しい調理機器を使ってみたい」「新しいメニューを開発したい」「過熱水蒸気調理機 （SVロースター）を使ってみたい」、そんなお客様のご要望にお応えします。実際に稼動確認や、キッチンを使っての新メニュー開発サポート、セミナーの開催などにご利用いただけます。

過熱水蒸気を使った
調理テストが行えます

1.酸素濃度0.1%以下
2.最高320℃
3.循環方式
4.マルチオーブン