北海道蘭越町に誕生した「森ノ醸造所」は、自然と共存する「Sparkling Sake (発泡日本酒)」の醸造所です。原料には酒米ではなく、無農薬・無化学肥料の有機栽培に徹した、蘭越町が誇る「らんこし米ななつぼし」を使用。大地の力を最大限に引き出しました。天然水と森の静寂が醸す一杯には、お米本来の純粋なうまみが宿ります。