食品工場株式会社クイックス

導入施設のご紹介

　株式会社クイックス様は、OEM商品を主に、外食産業、コンビニ、通販、病院食など冷凍食品の開発・製造・販売を行っています。
　2022年10月に新工場へ移転し、当社のSVロースターを導入していただいています。

　幅広い調理と細やかな調整が可能な連続式過熱水蒸気調理機「SVロースター」
　クイックス様からは、「導入後、ユーザー様の期待に応える開発が出来るようになり、新規案件も増えてきました。商品開発で新たな可能性を広げてくれたと感じています。」という嬉しいお言葉を頂きました。

＜東京本社＞
　SVロースターとスマート洗浄機をメインに、さまざまな機器を実際に動かすことができます。

＜大阪本社＞
　SVロースターと炊飯機器をメインに、さまざまな機器を実際に動かすことができます。

　中西製作所では、東京本社および大阪本社にテストキッチンを常設しています。クイックス様もテストキッチンで実機を使用した上で、SVロースターの導入を決めていただきました。
　テストキッチンには管理栄養士が在籍しております。ご興味のある方は、ぜひテストキッチンにてお試しください。

1.歩留まりの改善
過熱水蒸気で焼くので、高温調理でも外はバリッと、中はジューシーに仕上がります。

2.色鮮やかな仕上がり
食品色素の流出を防ぎ、食品が色鮮やかに調理されます。

3.スピード加熱
食品表面のたんぱく質乾燥被膜とドリップ流出時間の短縮で、旨味成分等の流出を防ぎます。

施設に合わせたご提案からアフターフォローまで
中西製作所が厨房に関するお悩みを解決します